Le Paradis d’Asie (près de Marengo)

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Etant donné que j’avais lu une majorité de bons commentaires du type: l’endroit n’est pas terrible, mais cuisine asiatique authentique de qualité et bon marché, je me suis dit qu’il fallait y aller faire un tour… J’ai bien déchanté! En effet l’endroit pas terrible du tout, très kitsch et en plus il faisait froid, on a dû garder nos manteaux pour manger. Le resto était désert et le choix sur la carte était juste énorme, à se poser la question de la fraîcheur des ingrédients…

Justement, je prends des nems végétariens en entrée et là c’est la cata… Je sens une odeur nauséabondes et un goût d’avarié. Je goûte aussi les autres nems au cas où mais tous pareil. Au moment de reprendre l’assiette je fais remarquer à la serveuse le manque de fraîcheur de mon entrée mais elle s’en va et ne dit rien.

Le plat principal arrive (nouilles végétariennes), c’est fade! Manque de sel, piment, herbe fraîche, ça baigne dans l’huile. J’étais tout simplement écœurée en sortant avec un gros mal au ventre. La personne m’accompagnant idem. Donc plus jamais! On ne peut pas dire que le nom du restaurant soit adapté, à moins que ce soit ironique.

Le Batbat

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Très attiré par le concept pluriel et la fraîcheur de Batbat, nous nous sommes dirigé vers ce restaurant proposant des spécialités vietnamienne à l’heure du déjeuner.

La commande se fait à la caisse, étant donné que nous étions nouvelles on nous a expliqué très vite fait le contexte et mises de côté pour faire notre choix. Une commande effectuée en 10 secondes, un premier et deuxième étage bondé, on avait l’impression d’être dans une usine.

Autant la commande a été express, autant l’arrivée de notre commande a été longue…longue…et très longue! Je patiente avec le thé au jasmin: le système d’une sorte de soucoupe trouée au dessus de la tasse pour infuser le thé ne fait pas ses preuves. Je me retrouve avec plein de feuilles de thé qui nagent un peu partout dans ma tasse.

Je prends une des entrées les plus cher dans la formule menu « nems aux légumes » à 6E90 à la base, je m’attendais à une jolie petite assiette de plusieurs grands nems avec sauce et petite salade. Rien de tout ça! 2 minuscules petits nems qui se battaient pitoyablement en duel. Pas de sauce, pas de salade. Je demande une sauce, le serveur, aussi vite partit qu’arrivé… Je le rappelle pour lui demande si la sauce est végétarienne il me dit que non, il m’a passé une sauce poisson pour mon menu 100% végétal…Du coup il me ramène la sauce soja. Au niveau gustatif c’est assez fade et surtout très gras en bouche.

Vient le plat…Ce qui est intéressant c’est la grande portion. Le concept d’assaisonner son plat soi-même avec menthe/basilic anisé et citron vert est assez sympa. J’attaque mon « phô pomme » décrit comme exceptionnel sur le site. Et là grosse déception, manque de goût total, manque de sel, manque de piment. Les herbes aromatiques et les poussent d’oignons ne sauvent pas le plat. Le bouillon: on dirait de l’eau. J’ai trouvé les aliments peu équilibrés car au final mon plat était composé de nouilles de riz (fade), de tofu (fade car bouilli) et de haricot mungo (fade). Je trouvais que ça manquait de légumes comme de la carotte finement tranchée et quelques champignons par exemples. Ce qui est vraiment drôle est que je ne me rappelais plus le nom du plat alors je suis allé vérifié sur leur page facebook! Et là je vois la photo et description du plat que j’ai mangé à midi mais en beaucoup mieux. Je ne sais pas s’ils étaient en rupture de certains ingrédients ou s’il se sont trompé de plat mais en tout cas, les éléments que je trouvais qu’il manquait sont en réalité dans le plat tel qu’il est présenté sur la page facebook. Avec des carottes, champignons et piments frais rouges…Vraiment dommage!

Pour finir je décide prendre une « madeleine au thé matcha », franchement pas bon, lourd, trop de farine, un goût d’orange (je suis pas fan). Attention les pots qui contiennent les madeleines les font apparaître très grosses mais en réalité elles sont toutes petites. Déception assurée.

Au final, j’aime beaucoup le concept de Babat, j’ai envie d’y croire. Malheureusement, ma première expérience dans ce lieu n’est pas une réussite, le goût ne suit pas. Je compte y retourner encore une fois tout de même car je suis curieuse de leurs desserts, de la bière au gingembre et yuzu.