Pizzeria d’Alexis!

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Ne cherchez plus, vous avez trouvé!

La meilleure pizza que j’ai mangé  en dehors de l’Italie, une pizza très digne vraiment!

J’ai pris une Margherita. Dans le style Napolitain au format 33 cm (ça peut jouer sur le goût, il faudra que je teste la version 26cm), la pâte était excellente! un peu brûlée comme il se doit, légère, croustillante sur les bords et peu plus tendre au milieu, associée à l’onctuosité de la mozzarella (la vraie! di Bufala), l’acidité très agréable de la sauce tomate, le petit peps du basilic.

Je me suis vraiment régalée, cet endroit va devenir mon nouveau repère!

Pour la perfectionniste que je suis l’huile d’olive aurait pu avoir une saveur plus présente, plus acidulée.

Mais franchement toutes mes félicitations à l’équipe de Pizzeria d’Alexis pour leur travail et leur recherche de l’équilibre quasi parfait de cette pizza 🙂

Margherita 33 cm: 11euros

Un petit conseil: pensez à réserver!

Saveurs des tropiques

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J’ai découvert ce petit café il n’y a que 2 ou 3 semaines mais j’y suis retourné plusieurs fois car il m’a bien plu! Ils proposent de nombreuses variétés de thés, de cafés du monde, cocktails de café mais aussi de chocolats chauds et cafés parfumés (!) Ils font aussi des jus de fruits frais et offrent de la petite pâtisserie. Il s’agit également d’une brûlerie et d’une épicerie d’où l’on peut ramener les produits que l’on a goûté et apprécié.

J’ai adoré le latte classique et apprécié le latte noix de pécan. Il existe tout un tas de saveurs! (vanille, macadamia, coco, caramel, sirop d’érable, noisette, amandes grillés, crème brûlée etc.)

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J’ai beaucoup aimé l’endroit également, on est vraiment entouré par tout ce qui touche au café. Le seul point noir: les toilettes! Le distributeur à savon était cassé, les toilettes étaient mixtes et sales! Il faut vraiment faire attention aux escaliers dans le sens descente car les marches sont très exigues!

latte 3euros20

latta parfumé 3euros50

Nan Kebab :)

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Un tout petit endroit du côté des carmes franchement pas terrible niveau esthétique du local ou ambiance (un fond musical serait le bienvenue!) mais je me suis régalée avec leur falafel!

J’ai donc pris un naan falafel avec sauce maison, pointe de harissa et frites. Le naan avait l’air fait maison, les falafels étaient agréablement parfumées et avaient une bonne texture. La sauce maison aux petit oignons est simplement très bonne! La sauce harissa avait un goût agréable outre l’effet pimenté. J’ai apprécié la tranche d’aubergine qui contribuait à apporter du goût. Les frites n’était pas maison, je suppose mais passaient bien avec les sauces et en accompagnement. Je ne suis pas fan de la bière Taj Mahal mais ça se mariait plutôt pas mal avec la nourriture.

Dans l’ensemble j’ai trouvé ce petit Kebab indien fort sympathique et je pense devenir une habituée! La prochaine fois j’opterais pour mayonnaise+sauce maison car cela manquait un peu de graisse à mon goût même si j’ai beaucoup apprécié. L’idéal aurait été un houmous au fond du naan comme chez Maoz… Mais c’est déjà très bien je trouve 🙂

naan falafel+frites 4euros50

bière Taj Mahal 3.5

Heineken, kro ou 1664 2euros50

*petite mise à jour: l’accueil peut vraiment être peu sympathique, voir offensif! Je ne prendrais qu’à emporter dorénavant.

Eve cuisine maison

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J’ai découvert ce petit salon de thé sympathique aux airs rétro et bon marché tout à fait par hasard dans une ruelle un peu perdue du côté de Matabiau. J’ai été très agréablement surprise, par un après-midi de grand froid, ça m’a réchauffé. Juste un petit café long et un muffin chocolat-noix de pécans. Je dois dire que j’ai trouvé le café vraiment excellent! Le muffin était également très bon, pas trop chocolat comme je les aime. J’ai trouvé la croûte du dessus un peu trop sucrée mais je l’ai juste enlevée, rien de méchant. J’ai beaucoup apprécié le fait que la propriétaire me demande mon avis sur la pâtisserie, elle est très ouverte aux suggestions de ses clients et très sociable. Il me tarde de retourner là-bas! J’ai cru comprendre que des scones étaient régulièrement servis à l’heure du thé et ça me met automatiquement l’eau à la bouche!

café long 1euros30, muffin 2euros

Une petite mise à jour pour vous dire que je suis retourné chez Eve et que j’ai goûté ses scones! Ils sont très bons! J’y avais pas pensé mais elle utilise du beurre pour remplacer la clotted cream et je trouve pour l’instant que c’est la meilleure option. Bravo Eve!

scone sur place 2 euros, à emporter 1euros50, thé 3 euros

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I discovered this nice little tea room with a vintage feel randomly in a really small street, lost in Matabiau’s train station neighnourhood. I was pleasantly surprised and it warmed up that cold afternoon. I only had a large coffe and a chocolate-pecan muffin. The coffee was great! The muffin was really good as well: right amount of chocolate, right amount of sugar. There was a crust on top of it, formed by the sugar. I didn’t really like that but the owner of the place asked me what I thought of the muffin. I told my impressions and she was very open-minded about it and willing to improve her recipes. She is quite social with her customers. She also makes scones, the best I’ve had in Toulouse so far. She uses butter to replace the clotted cream,that’s the best alternative, I think. The place is kid friendly, you’ll find all kind of games to keep them busy 🙂

It’s also quite cheap!

large coffee (italian style) 1E30, muffin 2E, scone 2E (1E50 if you take away), tea 3 euros.

Amorino

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Après un voyage en Italie et la découverte des meilleures glaces connues à ce jour chez « Grom », difficile de retrouver cette qualité ici à Toulouse.

Cependant, j’ai testé Amorino et pour l’instant, un parfum a retenu toute mon attention! Il s’agit du sorbet mangue!

En fait il est appelé sorbet mais il a l’onctuosité d’une crème glacée. On a pas l’impression de manger que de l’eau alors je dis bravo! Pas trop sucré, on en redemande!

D’autre part voici les autres parfums que j’ai testé qui ne m’ont pas complètement séduit ou pas du tout:

-fruit de la passion: manque d’équilibre, beaucoup trop acide.

-pistache, noisette: lourd, trop sucré, vraiment écœurant, je suis sorti avec un mal de ventre et un dégoût général.

-sorbet chocolat bio: j’ai vraiment aimé la texture, pas trop sucré mais par contre je n’aime pas le goût du chocolat utilisé. Vraiment dommage!

-amande bio: plutôt intéressant mais pas mon préféré. Doux, pas trop sucré. Cela me fait penser aux pâtisseries italienne à l’amande amère

-Vanille et vanille de Tahiti: pas terrible, un goût un peu artificiel.

-Coco: frais, léger plutôt une glace vanille à la noix de coco râpée. Pas trop sucré, goût assez discret.

-L’inimitable: c’est comme une glace à la pâte à tartiner noisette. J’aime bien mais elle assez sucrée donc je demande une toute petite quantité en général.

P.S: J’ai entendu dire que tous leurs sorbets étaient végans 🙂

petit pot: 3,60; pot moyen 4,60; grand pot 5,70

Le Frog and Rosbif

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Troisième expérience de burger végétarien sur Toulouse et… je commence à désespérer, on a dit burger pas ratatouille! lol

Le burger:

Eh oui donc, une galette de légume de plus. Mais un pain très moelleux (mon préféré pour l’instant), et une très très bonne moutarde douce (goût comme chez mcDo) mais sans colorant ni conservateur. Mon compagon (non végétarien), s’est plaint de la taille du burger, très petit pour le prix et l’a trouvé moins bon que chez Yard (la buger factory).

Les nachos:

Au final, j’ai été plutôt déçu par le burger mais moins qu’ailleurs, et les superbes nachos que j’ai commandé en accompagnement ont compensé. Je vous conseille vivement ces petites merveilles recouvertes de fromage, guacamole, jalapeños, tomates concassées, oignons rouges et coriandre. Très frais, très bon, j’aime pas j’adore!

Les bières:

Je ne suis pas très fan des bières du Frog and Rosbif, la blonde passe mais bof. Ce soir là j’ai pris l’ambrée mais franchement aucun de nous n’a aimé. Celle qui est à mont goût la plus correcte est la blanche présentant un petit goût de coriandre.

Au final nous nous en sommes sortit pour 20 euros par personne avec pour burger/nachos (ou frites)/bière (dont une au tarif happy hour). Je trouve que ça fait cher pour ce que c’est, sachant que mon compagnon avec encore faim en sortant….

Mis à part cela, mes remarques sur le Frog and Rosbif:

c’est un pub à l’ambiance très sympa où il fait bon sortir, danser jusqu’à 1h du matin ou plus. Très dynamique car pas mal d’étudiant également, mais pas que. Attention pour les petits buveurs, les bières ne sont servies qu’à la pinte.