Eve cuisine maison

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J’ai découvert ce petit salon de thé sympathique aux airs rétro et bon marché tout à fait par hasard dans une ruelle un peu perdue du côté de Matabiau. J’ai été très agréablement surprise, par un après-midi de grand froid, ça m’a réchauffé. Juste un petit café long et un muffin chocolat-noix de pécans. Je dois dire que j’ai trouvé le café vraiment excellent! Le muffin était également très bon, pas trop chocolat comme je les aime. J’ai trouvé la croûte du dessus un peu trop sucrée mais je l’ai juste enlevée, rien de méchant. J’ai beaucoup apprécié le fait que la propriétaire me demande mon avis sur la pâtisserie, elle est très ouverte aux suggestions de ses clients et très sociable. Il me tarde de retourner là-bas! J’ai cru comprendre que des scones étaient régulièrement servis à l’heure du thé et ça me met automatiquement l’eau à la bouche!

café long 1euros30, muffin 2euros

Une petite mise à jour pour vous dire que je suis retourné chez Eve et que j’ai goûté ses scones! Ils sont très bons! J’y avais pas pensé mais elle utilise du beurre pour remplacer la clotted cream et je trouve pour l’instant que c’est la meilleure option. Bravo Eve!

scone sur place 2 euros, à emporter 1euros50, thé 3 euros

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I discovered this nice little tea room with a vintage feel randomly in a really small street, lost in Matabiau’s train station neighnourhood. I was pleasantly surprised and it warmed up that cold afternoon. I only had a large coffe and a chocolate-pecan muffin. The coffee was great! The muffin was really good as well: right amount of chocolate, right amount of sugar. There was a crust on top of it, formed by the sugar. I didn’t really like that but the owner of the place asked me what I thought of the muffin. I told my impressions and she was very open-minded about it and willing to improve her recipes. She is quite social with her customers. She also makes scones, the best I’ve had in Toulouse so far. She uses butter to replace the clotted cream,that’s the best alternative, I think. The place is kid friendly, you’ll find all kind of games to keep them busy 🙂

It’s also quite cheap!

large coffee (italian style) 1E30, muffin 2E, scone 2E (1E50 if you take away), tea 3 euros.